Parce que pour se réveiller ou simplement déguster, du café de qualité est indispensable :-)

Du café de qualité : le choisir, le préparer


Je ne parle pas de marque connue comme N... (et déposée) (et ayant des brevets que je considère un peu absurdes, même si légaux dans le cadre des brevets « ayant une action physique »).
Café moulu ou café en grains ?

Moudre son café en grain

Un pote m'a offert une machine à moudre le café (coffee grinder = moulin à café) de marque mandine, d'une capacité de 40 g, avec enrouleur du cordon électrique pour que le rangement prenne moins de place.
La doc' commerciale prétend que cela permet de retrouver l'arôme authentique et naturel du café.

Plus ou moins fin ?
Plus ou moins rapidement ? Plus ou moins longtemps ?

Préparation du café

J'ai une machine à café « standard » à filtre, qui chauffe le réceptacle en verre par en dessous (eau qui coule pas assez chaude ?)

Choix de l'eau ?
L'eau du robinet si pas trop calcaire peut suffire ? Pas forcément besoin de prendre de l'eau de source ?
La laisser à l'air voire aux soleil (UV ?) : réduit le chlore ? (autre ?)

Choix du filtre à café
?

Lancement du café
Tasser au préalable ? ça je fais
Humecter le café avec un peu d'eau ? je ne vois pas à quoi cela servirait ?
Laisser couler sans laisser trop chauffer le café : café bouillu, café foutu !

autres types de préparation
eau chaude à faire bouillir dans casserole puis verser sur café
café turc
café infusé vs café passé



Conservation du café ?


Recyclage du café

À mettre au compost : une fois froid, cela rajoute de l'humidité
Peut aider à virer les insectes si versé chaud ou trop frais ?
Franchement, pas assez d'infos :/


Étude de l'existant

https://linuxfr.org/users/outs/journaux/enfin-une-solution-pour-du-cafe-libre-au-boulot
https://linuxfr.org/sondages/machines-a-cafe
https://linuxfr.org/users/gauz/journaux/le-go%C3%BBt-du-caf%C3%A9 le goût du café viendrait de la qualité du café plutôt que de l'eau ou du type de machine utilisée...
https://linuxfr.org/users/chrisix/journaux/il-n-y-a-pas-que-le-cafe sinon ya le thé



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