Pâte à pizza
http://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-pate-a-pizza-234.html semble la plus claire, voir les recettes de pizza pour la cuisson (220-230°C pendant 20-25 min), astuce de laisser à 45°C dans le four pour que ça lève (avec chiffon dessus pour que cela ne sèche pas)http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/319850-pate-a-pizza-express pas mal en terme de précision
http://www.pate-a-pizza.com/recette/pate-a-pizza/ les pop-up sont super chiants
http://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-pizza-epaisse-et-moelleuse_58761.aspx bonne synthèse
http://www.cuisineaz.com/recettes/pate-a-pizza-legere-55004.aspx confirme qu'il vaut mieux avoir l'eau tiède avec la levure dedans et l'introduire au fur et à mesure
https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/pate-pizza-fine.html ya des photos mais ils ont oublié le torchon pour éviter que cela sèche
http://www.lapopottealolo.com/article-pate-a-pizza-au-robot-kenwood-86587481.html astuce de ne pas mélanger sel et levure
http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/en-etapes/comment-reussir-une-pate-a-pizza-au-robot/ ah tiens, ils disent de ne pas écraser la pâte au rouleau, sinon elle ne lève pas, bon à savoir
http://www.pratico-pratiques.com/cuisine-et-nutrition/en-etapes/preparer-une-pate-a-pizza-en-6-etapes/ complémentaire
https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/pate-pizza-fine.html quelques conseils dans les commentaires
http://www.toques2cuisine.com/2009/04/pate-a-pizza-au-robot.html pareil que les autres
https://www.ricardocuisine.com/recettes/612-pate-a-pizza astuce du four à micro-ondes avec un bol d'eau chaude pour faire lever la pâte
http://www.evacuisine.fr/archives/2010/04/26/17637462.html
http://www.rueducommerce.fr/index/robot%20pate%20pizza ah ouais, faut compter de l'ordre de 100 € le robot (pendant les soldes)
levure boulangère à utiliser... quantité d'eau qui dépend comment la farine l'absorbe
l'utilisation d'un robot à pain avec un crochet évite d'avoir trop mal au bras
penser à avoir un plan de travail avec une planche en bois pour pétrir au besoin
ne pas oublier d'avoir du papier galvanisé pour mettre au four
le sel ne semble pas obligatoire
prévoir un rouleau pour étaler la pâte, sinon avec le robot ça semble beaucoup plus simple
